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月餅大戰(zhàn)重點不再是包裝 “豪華”躲進月餅餡里

2006年09月19日 15:22

    今年市場上的月餅包裝外觀上樸素了,但里面的餡卻相對豪華,XO干貝、鮑魚、魚翅、燕窩等滋補品在月餅餡中的應用有所增加。 中新社發(fā) lyg王春 攝


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  中新網9月19日電 據(jù)今晚報報道,隨著中秋佳節(jié)的不斷臨近,商場、超市、酒店的月餅大戰(zhàn)已經“打”得難解難分。與往年不同的是,今年廠家們將功夫轉移到了月餅餡里。

  今年廣東、上海、江蘇等外地廠家加大了對天津市場產品投放量,使得月餅品牌更加豐富。雖然今年市場上的月餅包裝外觀上樸素了,但里面的餡卻相對豪華,XO干貝、鮑魚、魚翅、燕窩等滋補品在月餅餡中的應用有所增加。由于餡料、面皮的改良,有的品牌月餅禮盒價格仍然在四五百元左右。

  據(jù)悉,對于普通消費者來說,依然是售價在百元左右的月餅禮盒比較受歡迎。一位月餅銷售人員介紹,由于今年中秋和國慶長假重疊,因此,團購高峰已經提前度過,零售高峰即將開始。她還表示,百元左右的月餅是最好賣的,脫銷最早。一些消費者則表示,自己喜愛的還是以常見的月餅餡為主。(王紹芳)


 
編輯:席夢亭】
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