臺北麥當勞、肯德基炸油含致癌物,兩公司回應稱用油符合相關(guān)標準
7月7日,中國臺灣臺北縣公布了快餐業(yè)炸油第二次檢驗報告,肯德基、麥當勞的炸油均檢出致癌物質(zhì)。昨天,麥當勞和肯德基中國公司均做出書面聲明,稱所使用的炸油符合國家規(guī)定,沒有問題。
麥當勞炸油被檢出“砷”
據(jù)媒體報道,中國臺灣臺北縣公布的快餐業(yè)炸油檢測結(jié)果顯示,知名快餐麥當勞被驗出重金屬“砷”,超出標準高達9至11倍,并面臨最高30萬新臺幣的罰款。
昨日麥當勞中國公司發(fā)出書面聲明稱,“臺灣麥當勞和當?shù)赜推饭⿷谈髯晕歇毩⒌谌綄φㄖ朴推纷龀龅臋z測都沒有發(fā)現(xiàn)含有重金屬物質(zhì),我們正在密切關(guān)注此事的進展”。麥當勞還表示,餐廳所使用的炸制油品符合國家食品衛(wèi)生安全質(zhì)量的相關(guān)標準,“麥當勞餐廳所使用的炸制油品嚴格按照相關(guān)部門要求的頻率進行更換。”
肯德基炸油被指致癌
據(jù)檢測顯示,另一家快餐巨頭肯德基的炸油,全部被驗出另一種物質(zhì)丙烯酰胺,這種物質(zhì)在動物實驗中證實可致癌。
肯德基就此發(fā)出聲明稱,中國肯德基使用的烹炸油符合國家的相關(guān)規(guī)定。關(guān)于“丙烯酰胺”的問題,肯德基則認為,在相當程度上仍無法確認丙烯酰胺對人類健康的確切風險水平。
就餐市民心存疑慮
雖然兩大快餐巨頭均紛紛出面澄清,但消費者在知悉此事后仍心存疑慮,昨天中午記者來到位于西直門華堂商場內(nèi)的麥當勞餐廳,一位帶著小孩來用餐的大媽在得知此事后說,“一直覺得人家洋快餐衛(wèi)生干凈,吃的雖然沒啥營養(yǎng),但也放心,現(xiàn)在看來也得少領(lǐng)孩子過來吃了!
一位正在等餐的女孩則表示,來這吃飯就是圖個方便快捷,“國際大企業(yè)應該問題不大,也沒指望在這補充營養(yǎng),能填飽肚子就行!保ㄓ浾呃铎o)
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