中新社重慶1月18日電 題：古鎮(zhèn)“千米長(zhǎng)宴”年味迎聚中外客

　　作者 張旭

　　“開(kāi)席啰！”18日，一聲吆喝拉開(kāi)了重慶江津中山古鎮(zhèn)“千米長(zhǎng)宴”的序幕。望不到頭的席面鋪滿了古鎮(zhèn)老街，石板糍粑、咂酒、煙熏豆腐等特色美食端上桌來(lái)。

　　來(lái)自法國(guó)的江津女婿斯蒂芬身穿花棉襖，頻頻舉杯。他稱(chēng)，自己這次與家鄉(xiāng)來(lái)的朋友，以及江津的鄉(xiāng)親們一起，感受了不一樣的“年味”。

　　“我過(guò)了不少次中國(guó)年，但體驗(yàn)‘千米長(zhǎng)宴’還是第一次?！彼沟俜艺f(shuō)著一口流利的中文，他告訴中新社記者，自己與妻子相愛(ài)10余年，于2023年底定居江津，現(xiàn)在當(dāng)?shù)亻_(kāi)著一家咖啡館。此前，他在江津過(guò)了中國(guó)年，體驗(yàn)過(guò)殺年豬、放煙花、吃“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)飯”(親友間輪流安排宴席)等活動(dòng)。

　　據(jù)了解，“千米長(zhǎng)宴”是中山古鎮(zhèn)流傳近千年的傳統(tǒng)民俗，最早源于宋朝。每逢春節(jié)等重大傳統(tǒng)節(jié)日，古鎮(zhèn)的商販、游人、挑夫等因離家較遠(yuǎn)而暫不能回家，古鎮(zhèn)居民就沿街設(shè)宴，為他們免費(fèi)提供吃住。古鎮(zhèn)街道長(zhǎng)度超過(guò)千米，“千米長(zhǎng)宴”由此得名。

　　當(dāng)日，來(lái)自斯蒂芬家鄉(xiāng)的友人亦在同桌吃“宴”?！安宋⒗?，還不太習(xí)慣，但我吃得很飽?！彼f(shuō)，自己是第一次來(lái)中國(guó)，專(zhuān)程來(lái)看望斯蒂芬一家，“與朋友團(tuán)聚，吃什么都香”。

　　“我們最喜歡熱鬧。”來(lái)自臺(tái)灣臺(tái)中的林文華攜親友三人，從重慶主城驅(qū)車(chē)到此。他稱(chēng)，廣東、廣西、重慶等地，多有此類(lèi)民俗，這讓他想起了臺(tái)灣的“流水席”，以及那些小時(shí)候的“年味”。

　　林文華在重慶工作、生活多年。林文華一行雖然沒(méi)有訂到“千米長(zhǎng)宴”的餐票，但他們還是決定前來(lái)，“像古人說(shuō)的那樣，乘興而來(lái)，感受一下氛圍也是好的”。

　　現(xiàn)場(chǎng)，年近七旬的楊光祥展露了他的絕活——“打盆上菜”。只見(jiàn)他身著紅色對(duì)襟外套、腳踏草鞋，將熱氣騰騰的菜肴放在了一個(gè)長(zhǎng)約2米、寬約20厘米的木托盆里，頂在頭上，飛快地穿梭于席間，為大家上菜?！拜p功”一般的身手贏得現(xiàn)場(chǎng)叫好聲一片。

　　“我還是最喜歡鄉(xiāng)村的人情味?！碑?dāng)?shù)鼐用駝⒐馊A說(shuō)，鄉(xiāng)村亦在經(jīng)歷一些新變。例如：年輕人在中山古鎮(zhèn)開(kāi)咖啡店、民宿；重慶百萬(wàn)粉絲美食博主“七哥民間菜”的團(tuán)隊(duì)掌勺今年“千米長(zhǎng)宴”40桌宴席，“有人為親嘗其手藝，專(zhuān)程前來(lái)”。

　　來(lái)自捷克的安德魯，已經(jīng)多年來(lái)此體驗(yàn)民俗?！扒组L(zhǎng)宴”活動(dòng)期間，他與同來(lái)自歐洲的斯蒂芬偶遇、攀談，大有“他鄉(xiāng)遇故知”的感覺(jué)。他感嘆：“這里還可以交到歐洲的朋友，真的是太神奇了！”

　　當(dāng)天的中山古鎮(zhèn)上，游客摩肩接踵。大家觀賞舞龍、雜耍、川劇變臉、婚俗嗩吶等巡游表演，品嘗“尖椒雞”等江津地標(biāo)菜，還能體驗(yàn)投壺、蹴鞠等傳統(tǒng)游戲，沉浸在迎接新春的歡樂(lè)中。(完)