7月26日，明星傅首爾和賈乃亮接連發(fā)聲明，和此前的合作對(duì)象趣店劃清界限。賈乃亮的聲明中，甚至有對(duì)趣店的“諄諄教導(dǎo)”：要踏踏實(shí)實(shí)做產(chǎn)品，不要啟動(dòng)加盟項(xiàng)目，不要有任何除正常經(jīng)營(yíng)店鋪之外的商業(yè)模式拓展。

　　本是重金請(qǐng)來(lái)的代言人，反過(guò)來(lái)竟然教導(dǎo)起“金主”。剛剛被新東方董宇輝拉黑的趣店，明星藝人為何要紛紛和它切割？其主打的預(yù)制菜商業(yè)模式前景又怎樣？

　　趣店的輿論爭(zhēng)議

　　趣店的前身，是羅敏于2014年創(chuàng)立的趣分期，號(hào)稱是“中國(guó)最大的大學(xué)生分期購(gòu)物商城”。本來(lái)理論上，為成年的大學(xué)生提供一種應(yīng)急資金選擇，也不能算壞事?？墒沁@一模式，在趣店為代表的校園貸公司手中卻走了樣。

　　一方面，這些公司通過(guò)雇傭?qū)W生在內(nèi)的推廣人員，在校園內(nèi)地毯式宣傳，用低門檻的方式吸引可能沒有償還能力的學(xué)生。另一方面又收取極高的利息，一旦學(xué)生逾期，則各種強(qiáng)硬催款手段齊上。據(jù)趣店招股書顯示，在2016年的交易中，有59.5%交易年化收益率超過(guò)36%的政策紅線。這股校園貸浪潮，最終迎來(lái)了政策強(qiáng)監(jiān)管。趣店也因此股價(jià)暴跌，市值縮水90%以上。

　　回顧這段歷史，就不難理解現(xiàn)在很多人對(duì)趣店及其創(chuàng)始人的反感。即便趣店近幾年嘗試了多種轉(zhuǎn)型，燒掉了很多錢，目前賬上仍有20多億現(xiàn)金，可見其曾經(jīng)的暴利程度。曾經(jīng)的業(yè)務(wù)并不違法，可是承擔(dān)輿論道德上的差評(píng)，也算是無(wú)可回避的代價(jià)。

　　對(duì)于此刻的羅敏和趣店來(lái)說(shuō)，可能會(huì)覺得有點(diǎn)冤枉，目前做的預(yù)制菜項(xiàng)目，合法合規(guī)，為什么要遭受這么大的非議？可是不管人還是企業(yè)，不可能真的切割歷史，畢竟其賬上的數(shù)十億資金，就是來(lái)自于歷史。

　　但未來(lái)還是可以改寫的，如果真的是好項(xiàng)目，真的能夠在實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的同時(shí)，也給“寶媽”在內(nèi)的群體帶來(lái)機(jī)會(huì)或福利，那企業(yè)就還有成功的機(jī)會(huì)。

　　預(yù)制菜是風(fēng)口嗎

　　很少人會(huì)斷言，只要曾經(jīng)有過(guò)“污點(diǎn)”的企業(yè)或者企業(yè)家，就不能再有好好發(fā)展的機(jī)會(huì)。除了校園貸的黑歷史，趣店目前的爭(zhēng)議，還源于項(xiàng)目的可行性以及企業(yè)所呈現(xiàn)出來(lái)的運(yùn)營(yíng)態(tài)度。

　　因?yàn)榻陙?lái)消費(fèi)者就餐習(xí)慣的改變，預(yù)制菜確實(shí)成為一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口。已經(jīng)有多家成熟企業(yè)參與其中，比如號(hào)稱預(yù)制菜第一股的味知香。除了自身旗艦店之外，也采取了加盟模式。2021年年報(bào)顯示，味知香1319家加盟店貢獻(xiàn)了3.46億元營(yíng)收，平均下來(lái)每家店年?duì)I收額為26.23萬(wàn)元。

　　從這個(gè)平均營(yíng)收額來(lái)看，加盟店的利潤(rùn)還不是很樂觀。作為一家行業(yè)內(nèi)相對(duì)較成熟的企業(yè)，目前只能做到這個(gè)程度，新入局者趣店要想有所突破，難度也可想而知。

　　在這個(gè)背景下，對(duì)趣店最近轟動(dòng)業(yè)界的營(yíng)銷行為，人們難免就會(huì)多一點(diǎn)懷疑。趣店的這輪宣傳不可謂不用力，羅敏親自上陣，瘋狂砸錢，1分錢的酸菜魚、4.9元的啤酒鴨、0元送的1500臺(tái)iPhone13，再加上賈乃亮、傅首爾明星助陣?？墒鞘聦?shí)證明，巨大的流量不一定就能帶來(lái)成功，還有可能制造反噬。

　　在商言商，即便是外行，評(píng)估一家公司模式是否可行，都不可能只看宣傳。一個(gè)以校園貸起家的公司要轉(zhuǎn)型預(yù)制菜項(xiàng)目，可以說(shuō)是巨大跨界。在這個(gè)過(guò)程中，至少要讓人看見企業(yè)有充分的準(zhǔn)備，人才團(tuán)隊(duì)，供應(yīng)鏈，運(yùn)營(yíng)模式等等。

　　如果準(zhǔn)備不夠充分，倒急于畫大餅，宣稱寶媽們只要花極低的成本就能輕松賺錢，確實(shí)很難不讓人想起“收割”一詞。這一點(diǎn)，倒是和輿論的爭(zhēng)議沒有多大關(guān)系。

　　可見，趣店要想證明自己，也還需要做得更多?？勺鲗?duì)比的是，新東方轉(zhuǎn)型直播帶貨，曾經(jīng)也被各界質(zhì)疑可行性，但低調(diào)堅(jiān)持的新東方，最終在市場(chǎng)贏回了尊嚴(yán)。所以口碑能否改變，關(guān)鍵還是看企業(yè)自己的經(jīng)營(yíng)成果。