文明的坐標|看粽子的“前世今生”
一年一期許,又到粽葉飄香時。大約在春秋時期,便出現(xiàn)了粽子的雛形“角黍”。漢代后,粽子才逐漸融入端午節(jié)。糯米粽在唐代成為主角,取代了黍米。在江西九江德安縣博物館,珍藏著南宋時期的一對實物粽。這對750年前的粽子包裹成菱角模樣,拳頭般大小,包法和形狀與我們?nèi)缃袼缘聂兆訜o異。宋代古籍記載,除常見的棗粽、糖粽外,粽子還可加入姜桂、胡桃等材料。你能猜到這對粽子是什么口味的嗎?
- 專題:文明的坐標
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